Si arricchisce l'offerta eno-gastronomica di Palazzolo, già tra i borghi più belli d'Italia, presidio slow food e con ristoranti premiati da prestigiose guide internazionali. Da oggi Palazzolo è tra le città del tartufo. Nell'ultima assemblea Palazzolo è stata ammessa tra le città siciliane, assieme a Castelbuono e Capizzi, che già ne facevano parte. L'iter di ammissione è stato seguito dall'assessore
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