Palazzolo, è morto Peppe Pirruccio, per tutti… Peppe Caprice

È morto a 67 anni Peppe Pirruccio, per tutti Peppe Caprice. Nel 1981 è l'artefice con il compianto Nunzio Cannata, della pasticceria Caprice, che diventa un baluardo della tradizione dolciaria del territorio ibleo. Negli ultimi anni la sua passione era diventata quella di preparare la granita con gli ingredienti tradizionali e gli antichi utensili, rielaborando la "nivariata" di ricotta. Sempre