Se ne è andato don Turuzzu Infantino, storico gestore del bar sul corso principale. Dal 1960 custode di quel luogo protagonista nei pomeriggi e nelle sere d'estate di tanti palazzolesi. Un sogno quello di Salvatore Infantino di creare il suo bar lungo il corso principale di Palazzolo Acreide, che inizia come semplice caffetteria con la specialità siciliana per eccellenza: il
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