In occasione del 150° anniversario di fondazione l’Antica Pasticceria Corsino ha pubblicato il volume Il Caffè Corsino a Palazzolo Acreide. La vita dolce di un’impresa storica, di Luigi Lombardo, con l’impegno di devolvere il ricavato della vendita del libro nella realizzazione di un’opera d’arte che fosse al servizio della Comunità palazzolese. Tale opera è stata individuata in una “Fontana” pubblica,
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