A Palazzolo Acreide tre giorni sulla valorizzazione e l’importanza del grano antico

L'importanza del grano antico e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari al centro della tre giorni dedicata al grano Ibleo. La Oprhys Akrai ha invitato a Palazzolo numerosi esperti ed operatori del settore che hanno dato vita a interessanti momenti di confronto. Agli incontri hanno partecipato l'università di Catania, l'associazione Vicoli e Sapori che riunisce i ristoratori di Palazzolo e l'istituto