I carri, certo, e anche i gruppi mascherati, come vuole una tradizione ultracentenaria che affonda le sue radici nel XVII secolo. Ma il Carnevale 2017 di Palazzolo Acreide che si apre domani con le iniziative dedicate ai più piccoli, sarà ricordato per la prima vera kermesse carnascialesca caratterizzata dalla gaastronomia di qualità grazie anche e soprattutto all'impegno l’associazione di ristoratori
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