Palazzolo Acreide, Presidio Slow Food della salsiccia. Al via stasera il “Mese della conoscenza”

Con una cena degustazione da Andrea Sapori Montani comincia stasera il “Mese della Conoscenza”, inizativa dedicata alla divulgazione e al sostegno del Presidio Slow Food della salsiccia di Palazzolo Acreide. Fino al 16 dicembre i ristoratori aderenti all’Associazione Salsiccia Tradizionale di Palazzolo Acreide saranno protagonisti di una serie di cene-divulgazione a base di salsiccia e di suino nero siciliano che