Abbinare alla conoscenza del territorio anche le sue straordinarie risorse enogastronomiche, per dare identità, attraverso il gusto, gli odori ed i sapori, ad un area e ad un angolo di Sicilia, come gli Iblei, impreziositi da paesaggi mozzafiato, e da un patrimonio di infinite ricchezze naturalistiche, storiche, archeologiche e culturali. All’interno di questo scenario si trova Canicattini Bagni, città del
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