Grani antichi: tre giorni di studio a Palazzolo Acreide

Si svolgerà nel weekend i tre giorni di studio sui grani antichi. L’importante momento di studio e confronto organizzato dall’associazione ophrys akrai e patrocinata dall’amministrazione comunale, dalla Regione Siciliana e dal consorzio Ballatore prevede incontri, degustazioni, laboratori con ristoratori, ricercatori, scuole, istituzioni, operatori del settore. “Un momento importante - spiega l’assessore al turismo e beni culturali Maurizio Aiello – che