I formaggi, ma anche la salsiccia di Palazzolo, presidio Slow Food, il pane realizzato con i grani siciliani, il vino, il tartufo, e un ecotipo locale di pere tipiche della stagione. Un trionfo di sapori ieri a Palazzolo per la tappa del Progetto d’eccellenza “Territori del vino e del gusto. In viaggio alla ricerca del genius loci”, promosso dall’assessorato regionale
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