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Canicattini Bagni, ”Festa ri populu, gioia ri panza”: presentato il ricettario delle tradizioni gastronomiche canicattinesi

Al museo Tempo è stato presentato il lavoro di raccolta delle ricette popolari canicattinesi realizzato dai ricercatori del museo, nato per salvaguardare e valorizzare un ricco patrimonio culturale e delle tradizioni popolari, oggi sempre più messo a rischio dai fast food

Al museo Tempo è stato presentato il lavoro di raccolta delle ricette popolari canicattinesi realizzato dai ricercatori del museo, nato per salvaguardare e valorizzare un ricco patrimonio culturale e delle tradizioni popolari, oggi sempre più messo a rischio dai fast food

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“Il cibo essenza della vita”. Così nel pomeriggio di ieri al Museo Tempo di Canicattini Bagni, Anna Martano, Direttore Accademico de “I Monsù Accademia Siciliana di  Enogastronomia”, Prefetto Sicilia Aigs, ha definito il ciclo del cibo, con i suoi prodotti ed alimenti che nella morte diventano gastronomia e arte culinaria, per ridare la vita. Un concetto che ha legato alla

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