Palazzolo Acreide, Oggi la “Sagra dei Cavatieddi” a chiusura del Carnevale 2016

Si chiude oggi il Carnevale di Palazzolo con la rinomata “Sagra dei cavatieddi”, un tipo di pasta condita con il sugo di maiale. Oggi, infatti, è l’ultimo giorno della manifestazione, storicamente definito “sdirimarti”, ed è anche quello che anticipa i giorni della Quaresima. Si inizia con la consueta sfilata allegorica che partirà da piazza Umberto, dove ad allietare i palati